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Elke Schmid

Panorama Lamm-Burger

Bock auf Burger? Ist sicherlich neben Steaks, Koteletts, Würstel & Co. eine leckere Grill-Möglichkeit. Ob der “Original-Hamburger” nun seinen Ursprung in Hamburg selbst hat oder doch in Amerika, bleibt bis heute ungeklärt. Eigentlich auch egal – Hauptsache der Burger schmeckt. Eine der gängigsten Burger Varianten… Weiterlesen »Panorama Lamm-Burger

Ab-Hof | Grill Special

Auch wenn das Wetter noch nicht gerade nach dem Griller schreit, ist die Grillsaison dennoch nicht mehr weit. Warum nicht heute schon an morgen denken und sich mit Grill-SchLÄMMERei eindecken?! Da unser Lamm-Frischfleisch saisonal begrenzt ist, möchten wir nochmal die Möglichkeit geben, für die Grillsaison… Weiterlesen »Ab-Hof | Grill Special

Panorama Pizza

Pizza – eine der wohl beliebtesten europäischen SpeisenAber wer hat eigentlich die Pizza erfunden – Ein Italiener? Dr. Oetker? Oder doch die Schweizer? 🙂 Denn woher die Pizza ursprünglich wirklich kommt, wissen die wenigsten. Entgegen der landläufigen Meinung ist Pizza keine Erfindung aus Italien. Zu… Weiterlesen »Panorama Pizza

Lammbraten

Lamm hat Tradition – vor allem zu Ostern Damit der Lammbraten saftig und zart wird, hier ein paar Zubereitungstipps: gib das Fleisch ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank verwende mediterrane Kräuter zum Würzen: Thymian, Rosmarin, gern auch Basilikum achte bei der Zubereitung… Weiterlesen »Lammbraten