PANORAMA EI

Unsere Panorama Eier werden von glücklichen Freilandhühnern gelegt, die ein mobiles „5* Hühner-Hotel“ ihr Zuhause nennen dürfen. Tagsüber können unsere Hühner auf den grünen Wiesen ihre natürliche Freiheit leben und ihren Bedürfnissen nachgehen. Neben frischem Gras bekommen unsere Hühner auch einen Mix an hofeigenem, genfreien Getreide.
Der regelmäßige Versatz des Stalls sorgt dafür, dass unsere Hühner ständig frische Kräuter und Gräser zur Verfügung haben. Zeitgleich schont es den Boden und liefert auch wertvollen Dünger.

Durch die naturnahe Haltungsform heben sich unsere Panorama Eier einfach durch ihren besonderen Geschmack und orange-farbenen Dotter ab.

Partner

2 landwirtschaftliche Betriebe – 1 gemeinsames Ziel

Wir – Familie Schmid und Familie Schaurecker haben ein gemeinsames Ziel – dich täglich mit frischen, regionalen und naturnahen Eiern von unseren Panorama-Hühnern zu versorgen.

Gegenseitige Nachbarschaftshilfe und Zusammenhalt ist uns einfach wichtig und vorallem in der Landwirtschaft von großer Bedeutung. Beide Betriebe hatten den gleichen Plan – nämlich die Anschaffung eines Hühnermobils. Da wir miteinander Arbeiten wollen, haben wir beschlossen, eine Eier-Legegemeinschaft zu gründen.

Das gelbe vom EI…

Eier liefern einen großen Anteil für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Es werden nicht nur die Muskeln, sondern auch die Abwehrkräfte gestärkt.
Sie enthalten reichlich Vitamine, Proteine und sind mit ihrem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren gesund für Nerven und Stoffwechsel.
Das gefürchtete Cholesterin erzeugt allerdings kein Risiko für Herzinfarkt.
Auch der Cholesterinspiegel wird laut diverser Studien vom Eierkonsum nicht erhöht – im Gegenteil: Eier enthalten Lecithin, ein Stoff, der das Cholesterin so bindet, dass es nur teilweise vom Körper aufgenommen werden kann. Das Ei kann somit sogar vor einem zu hohen Cholesterinspiegel im Blut schützen.

Die Ei-Qualität ist abhängig von den Futter- und Haltungsbedingungen. Gerade deshalb haben wir uns für diese naturnahe Haltungsform entschieden und achten auf beste Futterqualität.

Hard facts

• Hühner legen zu 90% ihre Eier bis 12 Uhr mittags
• Farbe der Schale hängt mit der Farbe der Ohrläppchen der Hühner zusammen.
  Meist ist es, dass Hühner mit weißen Ohrscheiben weiße Eier legen und Hühner mit roten Ohrscheiben braune Eier.
• Hühner trinken ca. 0,4 Liter Wasser am Tag
• Eier sind in der Regel 28 Tage gekühlt haltbar. Ob es noch frisch ist, kann man schnell herausfinden: gibt man das Ei in ein Glas Wasser und es geht unter, ist es frisch. Wenn das Ei schwimmt, ist Vorsicht geboten.